Печеночный торт с баклажанами

Пропустить печень через мясорубку либо воспользоваться блендером.

Вбить одно яйцо  всыпать муку и все тщательно перемешать венчиком или миксером.

Тесто должно получиться как сметана.

Дальше жарим печеночные блины по две три минуты с обоих сторон.

Оставляем наши блинчики отдыхать) А сами приступаем к начинке!

Режем морковку и баклажан соломкой и жарим, не забываем про подсолнечное масло ибо баклажаны его очень любят)

Жарить до готовности около десяти минут помешивая, подсолить.

И так собираем торт. Каждый блин мажем майонезом с чесноком

На майонез выкладываем баклажаны с морковкой и так слой за слоем

В конце украшаем тортик помидоркой и ставим на пол часа в холодильник для остывания :) Приятного аппетита