Пхали из базилика
Готовить:35 минут
7 порций
Автор рецептаЕда
Рецепт из грузинского ресторана Megobari.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность245.7 ккал
Белки5.2 г
Жиры24.3 г
Углеводы2.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
7 порций
| 150 г | |
| 50 г | |
| 15 г | |
| 100 г | |
| 90 мл | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Листья базилика тщательно помыть, высушить.
- 2
Натереть на терке пармезан.
- 3
Измельчить в ступке грецкий орех.
- 4
Измельчить в прессе чеснок.
- 5
В чашу блендера поместить базилик, пармезан, чеснок и грецкий орех.
- 6
Добавить к массе оливковое масло.
- 7
Тщательно измельчить смесь.
- 8
Добавить соль и черный молотый перец.
- 9
Слепить из массы кнели или шарики.
- 10
Выложить пхали на тарелку, подавать с сухариками или с лавашем.