Пхали из шпината с сельдереем
Готовить:35 минут
10 порций
Автор рецептаЕда
Рецепт из московского ресторана грузинской кухни «Оджахури».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность63.2 ккал
Белки2.2 г
Жиры5.5 г
Углеводы3.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| 310 г | |
| 33 г | |
| 5 г | |
| 8 г | |
| 28 г | |
| 7 г | |
| 4 г | |
| 5 г | |
| 80 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Промыть овощи.
- 2
Опустить листья шпината в горячую воду на 2 минуты.
- 3
Отбросить шпинат на дуршлаг, чтобы стекла вода. Просушить.
- 4
Измельчить в блендере все овощи.
- 5
Измельчить в ступе орехи.
- 6
Соединить овощи и орехи.
- 7
Слепить из орехово-овощной массы шарики весом 50 грамм.
- 8
Выложить пхали на плоскую тарелку.
- 9
Украсить зернами граната.
- 10
Сверху на каждый шарик положить веточку свежей зелени.