Спецпроект
Пирожки с грибами и панчеттой
Готовить:45 минут
4 порции
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность425 ккал
Белки11 г
Жиры28.7 г
Углеводы30.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 400 г | |
| 300 г | |
| 1 столовая ложка | |
| 150 мл | |
| 1 столовая ложка | |
| 1 пучок | |
| 4 куска | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Разогрейте духовку до 200 градусов.
- 2
Раскатайте пласт теста в тонкий лист и положите его между двумя промасленными листами бумаги для выпечки.
- 3
Пеките 20-25 минут до золотистого и хрустящего состояния. Разрежьте корж на небольшие квадраты.
- 4
Жарьте грибы в сливочном масле до готовности и пока сок полностью не выпарится. Затем добавьте сливки, бульон и специи и нагрейте. Потом добавьте мелко нарезанную зелень.
- 5
Порежьте панчетту на небольшие квадраты, смажьте кленовым сиропом, выложите на бумагу для выпечки и поставьте под гриль до хрустящего и золотистого состояния.
- 6
На блюдо выложите кусочки хрустящего теста, на них по ложке грибов и сверху по кусочку панчетты.