Спецпроект
Полента из пшена
Готовить:40 минут
4 порции
Автор рецептаолеся т
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность315.3 ккал
Белки19.7 г
Жиры14.6 г
Углеводы30.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 100 г | |
| 1 стакан | |
| 100 мл | |
| 200 г | |
| 100 г | |
| 2 головки | |
| 1 столовая ложка | |
| 1 штука |
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Берем пшено и хорошо промываем.
- 2
Заливаем горячей водой (кипящей) так, чтобы покрыть все пшено.
- 3
Варим на маленьком огне 10 минут.
- 4
Затем добавляем молоко, сливки, яйцо и специи, все перемешиваем.
- 5
Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем пшено.
- 6
Ставим в печь на 20 минут до готовности.
- 7
Пока пшено готовится, поджариваем грибы (у меня шампиньоны) с луком.
- 8
На другой сковороде поджариваем мелко нарезанное мясо с луком.
- 9
Перед готовностью добавляем сыр и в мясо, и в грибы.
- 10
Пшенная полента готова — ее можно резать.
- 11
Отрезаем кусочки и подаем с грибами или мясом и зеленью, кто как любит, а можно и с тем, и с другим.