Помидоры конфи
Готовить:4 часа
6 порций
Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность241.6 ккал
Белки1.9 г
Жиры21.9 г
Углеводы9.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 1 кг | |
| 130 мл | |
| 4 зубчика | |
| 1 столовая ложка | |
| 1 чайная ложка | |
| 1 чайная ложка | |
| 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
Готовить:4 часа
- 1
Помидоры очистить от кожицы, разрезать на 4 части и удалить семена.
- 2
Смешать масло, соль, сахар, перец с помидорами.
- 3
Разогреть духовку до 100 градусов. Разложить дольки помидоров на противне внутренней частью вниз. Между дольками положить чуть раздавленные зубчики чеснока. Посыпать прованскими травами. Запекать в духовке около трех-четырех часов.
- 4
Когда помидоры будут готовы, дать им остыть, а затем положить их в стеклянную банку или пластиковый контейнер. Залить оливковым маслом, закрыть. Хранить в холодильнике.