Пудинг из риса и ветчины

Разогрейте духовку до 190 градусов.

Сварите рис до мягкости, слейте и обсушите.

В миске смешайте вареный рис и мелко нарезанную ветчину. В отдельной миске смешайте яйца, суп, молоко, соль и базилик.

Смажьте размягченным сливочным маслом форму для пирога в виде кольца. Выложите ровным слоем рис с ветчиной и залейте приготовленной смесью. Посыпьте сухарями.

Поставьте форму на глубокий противень и залейте до середины горячей водой. Пеките 30 минут.

Дайте постоять в форме 3 минуты, затем переверните на сервировочную тарелку. В центр кольца выложите нарезанные овощи.