Спецпроект
Пудинг из свежей кукурузы
Готовить:30 минут
6 порций
Автор рецептаЕда
Рецепт из книги «Джулия Чайлд готовит со знаменитыми шеф-поварами».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность350.8 ккал
Белки11.7 г
Жиры12.4 г
Углеводы48.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 5 штук | |
| 2 стакана | |
| ½ чайных ложек | |
| ½ стаканов | |
| 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Натереть початки кукурузы на крупной терке, чтобы вышел весь сок. Должно получиться около стакана кремового кукурузного пюре.
- 2
Вскипятить подсоленное молоко. Постепенно вмешать кукурузную муку, как следует размешивая, чтобы не было комочков. Варить на медленном огне, помешивая деревянной ложкой, пока смесь не загустеет.
- 3
В густую кукурузную смесь вмешать сливки и сразу подавать.