Спецпроект
Редис фаршированный
Готовить:30 минут
2 порции
Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из журнала «1000 советов кулинару».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность501.5 ккал
Белки26.6 г
Жиры30.9 г
Углеводы32.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 10 штук | |
| 1 штука | |
| 100 г | |
| 2 зубчика | |
| 3 столовые ложки | |
| ¼ пучков | |
| ¼ пучков | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Редис вымыть, обсушить, обрезать кончики с двух сторон.
- 2
Разрезать фигурно пополам.
- 3
Острым ножом аккуратно вырезать из каждого редиса часть мякоти.
- 4
Несколько серединок оставить для украшения, остальные мелко нарезать.
- 5
Сырок и чеснок натереть на мелкой терке.
- 6
Несколько листиков кинзы оставить для украшения, остальную зелень мелко нарезать.
- 7
Соединить нарезанные и натертые продукты, добавить творог, сметану, посолить, поперчить по вкусу и перемешать.
- 8
Нафаршировать половинки редиса, выложить на тарелку. Украсить кинзой и цветами из редиса.