Спецпроект
Рис с овощами по-мексикански
Готовить:25 минут
4 порции
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность241.2 ккал
Белки6.7 г
Жиры5.6 г
Углеводы41.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 1 столовая ложка | |
| 1 головка | |
| 1 зубчик | |
| 1 штука | |
| 1 штука | |
| 1 стакан | |
| 180 г | |
| 1 ½ стаканов | |
| 1 чайная ложка | |
| 1 чайная ложка | |
| ½ чайных ложек |
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанные лук, чеснок, зеленый перец и перец халапеньо. Пассеруйте до мягкости 5-7 минут.
- 2
Добавьте рис, бульон, томаты, чили-пудру и кумин. Посолите и доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите примерно 20-30 минут до мягкости риса.