Спецпроект
Рольмопс с яблоками
Готовить:1 час
4 порции
Автор рецептаАнастасия Зотова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность428.1 ккал
Белки17.7 г
Жиры34.8 г
Углеводы11.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 40 г | |
| 400 г | |
| 80 г | |
| 40 г | |
| 20 г | |
| 80 мл | |
| 20 мл | |
| 2 штуки | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 80 мл | |
| 80 г |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Очищенные яблоки и лук натереть на крупной терке, добавить томатную пасту, сахар. Все перемешать и смазать этой массой слегка отбитые куски сельди.
- 2
Филе свернуть в трубочки, положить в фарфоровую или стеклянную посуду, добавить нарезанные дольками яблоки и залить маринадом, приготовленным из воды с уксусом, растительным маслом, специями, сахаром и томатной пастой.
- 3
Через 1–2 суток рольмопс вынуть из маринада, положить в салатницу, залить сметаной и подать, обложив вынутыми из маринада дольками яблок.