Рулетики с морковным лососем

Морковь помыть (не очищать). Отправить в духовку (200 градусов) на час.

Нори измельчить в кофемолке.

Смешать все ингредиенты для маринада. Готовую морковь нарезать на тонкие полоски и уложить в контейнер с маринадом.

Оставить в холодильнике минимум на 12 часов.

Перед использованием маринад с моркови смыть.

На лаваш намазать тонким слоем кешью‐сыр, посыпать укропом и равномерно выложить морковный лосось.

Завернуть рулет, переложить в пакет и убрать в холодильник на пару часов.

После — нарезать порционно.