Спецпроект
Рыба под маринадом по-советски
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаMaria Vavi
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность271.2 ккал
Белки24.1 г
Жиры13.7 г
Углеводы13.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 500 г | |
| 1 столовая ложка | |
| 70 мл | |
| 1 штука | |
| 2 штуки | |
| 1 столовая ложка | |
| ½ чайных ложек | |
| 2 штуки | |
| 1 штука | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 50 мл |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Овощи очистить. Морковь и петрушку нарезать соломкой, лук – кольцами.
- 2
Обжарить овощи в половине разогретого масла, 5 мин. Добавить томатную пасту, 2 ст. л. воды, тушить 10 мин. Положить уксус, соль, сахар, перец и лавровый лист, готовить на маленьком огне еще 10 мин.
- 3
Рыбу посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить в оставшемся масле, по 4 мин. с каждой стороны.
- 4
Залить рыбу горячим маринадом и дать остыть.
Совет по рецепту
луковица и морковки - небольшие.