Спецпроект
Семга в кляре
Готовить:30 минут
2 порции
Автор рецептаKsenia Makarova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность674.2 ккал
Белки83.2 г
Жиры27.5 г
Углеводы8.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 700 г | |
| 400 мл | |
| по вкусу | |
| 2 штуки | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Филе нарезать на небольшие кусочки.
- 2
Посолить, поперчить, обвалять в муке.
- 3
В пиво вбить яйца, посолить, поперчить, перемешать. Муки всыпать столько, чтобы тесто было, как на блины.
- 4
Рыбу обмакнуть в кляр и жарить в кипящем масле. Кусочки должны полностью кипеть в масле. Жарить до золотистой корочки 3–5 минут.
Совет по рецепту
Предварительно рыбу можно полить лимонным соком.