Спецпроект
Севиче из креветок
Готовить:1 час
4 порции
Автор рецептаKatrina
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность284.1 ккал
Белки46.8 г
Жиры7.1 г
Углеводы8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 1 кг | |
| ½ стаканов | |
| 2 штуки | |
| 20 г | |
| ½ головок | |
| щепотка | |
| 1 штука |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Сырые креветки очистить и пробланшировать в кипящей воде до розового цвета.
- 2
Приготовить маринад из сока лайма, сахара и соли (по желанию можно добавить порошок чили). Добавить нарезанный лук и помидоры конкассе (очищенные от кожицы, семян и нарезанные мелкими кубиками).
- 3
Мариновать креветки не менее получаса при комнатной температуре.
- 4
По желанию можно подавать с кусочками авокадо.