Спецпроект
Шампиньоны с фетой и черри
Готовить:1 час
4 порции
Автор рецептаАЛЕКСАНДРА ПОБЛИНКОВА
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность266.5 ккал
Белки19.1 г
Жиры19.6 г
Углеводы3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 400 г | |
| 200 г | |
| 200 г | |
| 100 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Выньте ножки из грибов.
- 2
Ножки порубите мелко, к ним порежьте мелко черри.
- 3
Обжарьте помидоры и ножки грибов в оливковом масле с провисшими травами.
- 4
Добавьте немного вина и потушите минут пять.
- 5
В финале добавьте сыр фета и потушите минуты три.
- 6
Тушеную смесь выложите в шляпки грибов.
- 7
Посыпьте грибы тертым твердым сыром.
- 8
Запекайте около 40 минут при температуре 200С.
Совет по рецепту
Одно из коронных блюд Ирины - грибы портобелло с начинкой, но в России портобелло днем с огнем е сыщешь, зато шампиньоны есть везде. Нужно только правильно их приготовить.