Шампиньоны в духовке
Автор рецептаЕда
Шампиньоны в духовке не содержат жиров, у них очень низкая калорийность и при этом в них большое количество белка. Особенно полезно это блюдо будет для вегетарианцев, так как шампиньоны в духовке являются отличной заменой мяса.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 12 штук | |
| 130 г | |
| 1 штука | |
| 15 г | |
| ½ чайных ложек | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить все ингредиенты для приготовления шампиньонов в духовке. Разогреть духовку до 200 градусов.
- 2
Из шампиньонов вынуть ножки. Мелко их нарезать.
- 3
Помидор разрезать на четыре части, вырезать сердцевину с семенами, она не понадобится. Мякоть нарезать небольшими кубиками.
- 4
Мелко порубить петрушку.
- 5
Моцареллу натереть на терке.
- 6
Соединить в миске нарезанные ножки шампиньонов, помидоры, сыр и петрушку.
- 7
Добавить сушеный чеснок, мускатный орех, соль и перец по вкусу. Перемешать.
- 8
Распределить начинку по шляпкам грибов. Если начинка осталась, можно сделать с ней, например, брускетты.
- 9
Отправить шампиньоны в духовку на 20–25 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
- 10
Шампиньоны в духовке готовы. Подавать их в качестве закуски.