Спецпроект
Шарики из мацы с петрушкой и шалфеем
Готовить:3 часа 20 минут
10 порций
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность183.9 ккал
Белки6.1 г
Жиры11.1 г
Углеводы16 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| 4 штуки | |
| 5 столовых ложек | |
| ¾ чайных ложек | |
| щепотка | |
| 50 г | |
| 2 столовые ложки | |
| 220 г | |
| ½ стаканов |
Инструкция приготовления
Готовить:3 часа 20 минут
- 1
В миске взбейте яйца и добавьте размягченный маргарин, соль, перец и зелень. Медленно введите мацу, перемешайте и влейте содовую. Хорошо вымесите, накройте и охладите минимум 2 часа.
- 2
Застелите противень пленкой. Беря по 1 чайной ложке теста, слепите небольшие шарики и выложите на противень.
- 3
Киньте шарики в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, накройте крышкой, уменьшите огонь и варите до мягкости примерно 1 час. Переложите на блюдо.
Совет по рецепту
Можно кинуть по несколько таких шариков в суп, например, в <a href="https://eda.ru/recepty/supy/sup-iz-seldereja-pasternaka-s-sharikami-iz-maci-22134">этот</a>.