Спецпроект
Шашлык из морепродуктов
Готовить:25 минут
30 порций
Автор рецептадмитрий ульянов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность4733.8 ккал
Белки1021.4 г
Жиры43.5 г
Углеводы61.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
30 порций
| по вкусу | |
| ⅓ г | |
| 4 столовые ложки | |
| 50 г | |
| ⅔ мл | |
| 300 г | |
| 300 штук | |
| 300 штук | |
| 300 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Кальмары очистить и отварить в течение 4 минут, нарезать толстыми кольцами. Креветки (лучше сырые) разморозить и очистить. Осьминогов слегка отбить и замариновать на 15 минут в соевом соусе.
- 2
Нанизать морепродукты на шпажки, сбрызнуть соком лимона и обжарить на сливочном масле в широкой сковороде. Посолить,приправить.
- 3
Смешать майонез с соевым соусом в пропорции 3:1, сахарным песком и оставшимся лимонным соком. Подавать соус к горячим шашлыкам.