Спецпроект
Сырный дип
Готовить:20 минут
3 порции
Автор рецептаЛамбер
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность938.5 ккал
Белки10.9 г
Жиры98 г
Углеводы2.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| 100 г | |
| 2 столовые ложки | |
| 300 г | |
| 3 штуки | |
| 2 столовые ложки | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Сыр натереть на мелкой терке. Масло растопить.
- 2
В сотейник добавить 4 ст.л. воды, 2 ст.л. уксуса, щепотку соли и щепотку перца, выпарить на 2/3.
- 3
Поставить на водяную баню, добавить желтки, сыр и, добавляя маленькими порциями растопленное масло, замешать соус до кремового состояния.
- 4
Приправить лимонным соком.
Совет по рецепту
Подавать с овощами.