Сырное печенье с розовым перцем
Автор рецептаНаталия Шён
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 100 г | |
| 200 г | |
| 150 г | |
| 20 мл | |
| 5 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Согреть сливочное масло. В среднем это занимает 15 минут: нужно просто оставить его при комнатной температуре.
- 2
Пока масло подтаивает, потереть сыр.
- 3
Смешать сыр, муку, сливочное масло, сливки и пекарский порошок (подойдет и сода). Тесто нужно вымесить до пластичности.
- 4
После этого тесто нужно раскатать на посыпанном мукой столе посыпанной мукой скалкой и рюмкой или формочкой вырезать кружки/ромбики или другие фигуры на ваш вкус. Оптимально: печенья толщиной около 1 см, диаметром — около 6 см.
- 5
Печенья выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки, и смазать сверху оливковым маслом, украсить пряностями и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Время выпечки: 20 минут, пока у печенья не появится золотистый оттенок.