Сконы с сыром и зеленью

Смешайте все сухие ингредиенты.

Масло из холодильника и муку растереть в крошку.

Натереть сыр и добавить к масляно-мучной крошке.

Постепенно влить холодный кефир и замесить тесто (долго не вымешивать, как собралось в комок - достаточно).

Распластать тесто в лепешку, толщиной 1,7-2 см. Разрезать на кусочки.

Противень застелить пергаментом и выложить треугольники. Выпекать 20-25 мин. при 200С.

Приятного аппетита!