Спецпроект
Суфле из сладкого картофеля
Готовить:1 час
4 порции
Автор рецептаorange_green
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность228.9 ккал
Белки11.3 г
Жиры8 г
Углеводы20.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 500 г | |
| 125 мл | |
| 60 мл | |
| 4 штуки | |
| 5 г | |
| 3 г | |
| 3 г | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Смешать пюре из сладкого картофеля, горячее молоко, бренди, яичные желтки, лимонную цедру, натертый мускатный орех, кайенский перец и соль.
- 2
Перемешать до густой однородной массы, вбить по одному яичные белки.
- 3
Выложить в смазанную маслом форму для суфле и запекать при 200 градусах 25 минут, пока суфле не поднимется и не станет золотистым. Подавать к оленине.