Суши с крабами и икрой

Мясо краба сбрызнуть лимонным соком и оставить на 10 минут.

Отварить рис для суши.

Лист нори положить на бамбуковую салфетку гладкой поверхностью вниз. Равномерно распределить лист по листу и слегка прижать его. С помощью бамбуковой салфетки лист нори свернуть в рулет.

Рисовый рулет порезать очень острым ножом на 6 частей одинаковой толщины.

В верхней части суши сделать углубления и заполнить их икрой и крабовым мясом.

Подавать с листьями мелиссы.