Спецпроект
Свекла в бальзамической глазури с тмином
Готовить:30 минут
8 порций
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность120.8 ккал
Белки3.2 г
Жиры2.8 г
Углеводы21.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| 1.6 кг | |
| 2 столовые ложки | |
| 1 столовая ложка | |
| 3 столовые ложки | |
| 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Выложите свеклу в кастрюлю и залейте подсоленной водой. Варите до мягкости примерно 35-45 минут. Откиньте в дуршлаг и охладите. Очистите шкурку и порежьте вдоль на кусочки.
- 2
В большой сковороде смешайте мед, масло и уксус. Затем выложите свеклу. Готовьте, посолив и поперчив по вкусу, пока свекла хорошо не покроется глазурью. Посыпьте половиной нарезанных листьев тмина и аккуратно перемешайте.
- 3
Подавайте, посыпав оставшимся тмином.