Сырный пирог в лаваше

Натереть сыр.

Яйца взбить и смешать с кефиром. Отделить 1/3 часть смеси.

Сыр смешать с 2/3 кефирной смеси, добавить измельченный укроп. Листы лаваша смазать кефиром. Один лист уложить в форму так, чтобы края свисали. На первый лист положить второй лист лаваша. Затем выложить половину начинки (сырно-кефирная смесь с зеленью).

Края второго листа лаваша поднять и накрыть начинку. Сверху выложить оставшуюся часть начинки и накрыть ее. Верх пирога полить оставшейся кефирно-яичной смесью.

Выпекать двадцать пять минут в разогретой до 180 градусов духовке.