Тарамасалата

Подготовить все ингредиенты.

Картофель сварить в мундире до мягкости.

Очистить готовый картофель и размять его в пюре.

Лук крупно нарезать и пробить блендером или натереть на мелкой терке.

В большой миске смешать картофельное и луковое пюре с икрой трески.

Добавить лимонный сок.

Тщательно взбить массу венчиком до однородности. Если масса очень густая, можно добавить немного воды.

Попробовать и посолить по вкусу.

Подавать тарамасалату с подсушенным хлебом.