Спецпроект
Томатный сорбет
Готовить:4 часа 45 минут
5 порций
Автор рецептаНастасья Бондарева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность118 ккал
Белки3.1 г
Жиры0.8 г
Углеводы26.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| 1 ½ кг | |
| 1 головка | |
| 1 штука | |
| 1 штука | |
| 1 штука | |
| 2 столовые ложки | |
| 1 столовая ложка | |
| 2 ½ штуки |
Инструкция приготовления
Готовить:4 часа 45 минут
- 1
Помидоры лишите кожи и мелко покрошите. Луковицу тоже нарежьте мелко. Положите помидоры, лук, мяту, базилик и майоран в кастрюльку и готовьте на медленном огне, помешивая, 30 минут.
- 2
Уберите травы, остудите помидоры, потом взбейте в блендере и переложите в контейнер, подходящей для морозилки. Вмешайте томатное пюре, сок двух лимонов и сахар. Уберите в морозильник хотя бы на 4 часа.
- 3
Достаньте сорбет из морозильника, аккуратно покрошите и подавайте в стаканчиках, надев на край по ломтику лимона.