Спецпроект
Тушеный золотистый лук
Готовить:1 час
4 порции
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность389.3 ккал
Белки9.2 г
Жиры14.7 г
Углеводы60.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 1 ½ столовых ложек | |
| 20 головок | |
| по вкусу | |
| 1 ½ столовых ложек | |
| ½ стаканов | |
| по вкусу | |
| 4 стебля | |
| ½ штук | |
| ¼ чайных ложек |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Разогрейте сливочное и растительное масло в сковороде и выложите очищенный лук. Жарьте до румяной корочки, аккуратно переворачивая,стараясь не повредите кожу, примерно 10 минут.
- 2
В марлю положите петрушку, лавровый лист и тмин. Плотно завяжите.
- 3
В сковороду налейте бульон, посолите, поперчите и положите мешочек с травами. Накройте крышкой, уменьшите огонь и тушите 40-50 минут, пока лук не станем мягким и вся жидкость не испарится. Извлеките мешочек и подавайте.