Спецпроект
Язык с хреном
Готовить:4 часа
4 порции
Автор рецептаСофия Каде
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность387.6 ккал
Белки31.3 г
Жиры27.3 г
Углеводы5.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 1 штука | |
| 1 штука | |
| 1 штука | |
| 3 штуки | |
| щепотка | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:4 часа
- 1
Язык промыть в холодной воде.
- 2
Потом сварить в подсоленной воде с морковью, луком и лавровым листом (2–3 часа варки).
- 3
Сваренный язык переложить из бульона в холодную воду, счистить с них кожу.
- 4
Остудить, подавать с хреном.