Закусочный торт из кабачка

Мякоть кабачка натереть на крупной терке, добавить 1–2 яйца, соль и муку в таком количестве, чтобы тесто по сковороде не растекалось, а его приходилось бы размазывать.

Испечь несколько (насколько хватит теста) блинчиков. Остудить.

Приготовить крем. Для этого в майонез добавить измельченный чеснок и размешать.

Коржики (наши блинчики) складывать друг на друга, обильно промазывая майонезным кремом, т.к. они будут хорошо впитывать крем.