Спецпроект
Запеченые кальмары с грибами
Готовить:30 минут
2 порции
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность354.4 ккал
Белки42.1 г
Жиры18.8 г
Углеводы7.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| ½ головок | |
| 140 г | |
| 40 г | |
| 150 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 50 г | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Кальмары очистить, промыть и нарезать соломкой.
- 2
В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и добавите мелко нарезанный лук. Пассеровать 2 минуты до мягкости, затем добавите нарезанные шампиньоны. Готовите еще 3 минуты.
- 3
Разогрейте духовку до 190 градусов.
- 4
В другой сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и обжарите кальмары примерно 1-2 минуты. Добавите лук с грибами, сметану, соль и перец. Довести до кипения и переложите в небольшие формочки или маленькие сковородки. Посыпать тертым сыром и поставить в духовку на 10 минут. Подавайте сразу.