Спецпроект
Запеченый картофель с ароматом чеснока
Готовить:30 минут
6 порций
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность169.9 ккал
Белки2.6 г
Жиры13.3 г
Углеводы10.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 340 г | |
| 6 зубчиков | |
| 1 столовая ложка | |
| 2 столовые ложки | |
| 5 столовых ложек | |
| 3 столовые ложки |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Щедро смажьте сливочным маслом огнеупорную форму.
- 2
Сварите картофель вместе с чесноком в кипящей подсоленной воде до мягкости, примерно 15 минут. Слейте и оставьте на 5 минут. Извлеките чеснок. Выложите картофель в форму и деревянной ложкой слегка раздавите каждую картошку, чтобы она открылась. Сбрызните оливковым маслом и сверху положите по кусочку сливочного масла. Посыпьте солью и перцем.
- 3
Разогрейте гриль в духовке и поставьте под него форму на 8-10 минут, пока картошка не станет золотистой и хрустящей. Выньте из духовки и сверху на каждую положите по небольшому количеству сметаны и посыпьте шнитт-луком.