Спецпроект

Запеченные яйца со спаржей

Готовить:40 минут

6 порций

1/1

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность200.9 ккал

Белки8.3 г

Жиры17.6 г

Углеводы1.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

6 порций

Готовить:40 минут

1
В большой кастрюле вскипятить подсоленную воду. Положить в нее спаржу и варить на среднем огне до мягкости (примерно 20 минут).
2
Параллельно разогреть духовку до 160 градусов. Откинуть спаржу. Растопить в сковороде половину сливочного масла, выложить спаржу и оставить на медленном огне на 5–10 минут.
3
Тем временем разделить оставшееся масло между шестью порционными формами для запекания яиц. Поставить формы в духовку и, когда масло растопится, разбить в каждую по яйцу.
4
Готовые спаржу и яйца выложить на шесть предварительно подогретых тарелок. Подавать на стол незамедлительно.