Спецпроект
Запеченный баклажан с соусом мисо
Готовить:10 минут
6 порций
Автор рецептаДарья Уварова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность95.9 ккал
Белки3.2 г
Жиры3.9 г
Углеводы11.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 3 штуки | |
| 1 чайная ложка | |
| 1 чайная ложка | |
| 3 столовые ложки | |
| 100 г | |
| 1 ½ чайных ложек | |
| 2 штуки |
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Разогрейте духовку. Разрежьте баклажаны пополам, на срезах сделайте пересекающиеся надрезы, посолите. Уложите баклажаны срезом вверх на противень и запекайте 5 минут.
- 2
Тем временем соедините острый перец, мисо, красную пасту карри и сахар и смешайте до однородности. Извлеките баклажан из духовки, смажьте пастой, поставьте в духовку на 2—3 минуты.
- 3
Переложите на сервировочное блюдо и украсьте кинзой.