Запеченные перцы

Перцы вымыть.

Разрезать перцы пополам, удалить сердцевину.

Противень застелить фольгой и смазать растительным маслом.

Выложить половинки перцев на фольгу.

Разбить в каждую половинку по одному яйцу.

Посолить и поперчить.

Запекать 10 минут, чтобы схватилось яйцо.

Сыр натереть на крупной терке.

Посыпать перцы тертым сыром и запекать еще 5 минут, чтобы сыр расплавился.

Подавать в горячем виде.