Жареная тыква баттернат с чоризо

Разогрейте духовку до 220 градусов.

Положите большой кусок промасленной фольги на лист бумаги для выпечки и сверху выложите 2 половинки тыквы, внутренней стороной вверх.

Сверху сбрызните оливковым маслом и посыпьте солью и перцем.

Посыпьте половиной розмарина вокруг тыквы и рядом выложите половинку головки чеснока, разрезанную по горизонтали. Заверните в фольгу.

Со второй тыквой сделайте тоже самое.

Пеките до мягкости около 45 минут.

Разверните фольгу, отложите чеснок и сверху на тыкву выложите сыр и чоризо, разделив между 4 половинками. Снова заверните и пеките еще 15 минут.

Подавайте нарезанными на кусочки.