Спецпроект
Жареные цветки цукини
Готовить:15 минут
4 порции
Автор рецептаMasha Potashova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность249.6 ккал
Белки4.4 г
Жиры21.1 г
Углеводы6.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 6 штук | |
| 2 столовые ложки | |
| ½ стаканов | |
| 1 штука | |
| 1 столовая ложка | |
| по вкусу | |
| 4 столовые ложки | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Взбить вилкой яйцо, добавить вино и аккуратно ввести муку, избегая появления комочков. Взбить до состояния жидкой сметаны. Добавить к смеси мелко натертый сыр. Посолить и поперчить. Если необходимо, добавить немного воды.
- 2
Цветы цукини вымыть, удалить пестики и цветоножки и поместить в кляр на 1-2 минуты.
- 3
В глубокой сковороде разогреть масло. Позволяя кляру стекать, доставать цветки и поместить на сковороду в один слой.
- 4
Обжарить со обеих сторон, вынуть на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы стек лишний жир.