Жареные орешки
Готовить:1 час
8 порций
Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность862.3 ккал
Белки18.4 г
Жиры55.9 г
Углеводы74.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| 200 г | |
| 100 г | |
| 100 г | |
| 100 г | |
| 100 г | |
| 100 г | |
| 100 г | |
| 500 г | |
| 3 штуки | |
| 4 штуки | |
| 1 чайная ложка | |
| 60 г | |
| 2 л | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Налить в большую кастрюлю с толстым дном полтора литра воды, положить сахар, корицу, анис, крупномолотый чили, соль и довести до кипения. Добавить все орехи. Снова довести до кипения, поварить пять минут, слить сироп и дать орехам остыть в течение получаса.
- 2
Наполнить кастрюлю маслом для фритюра наполовину и хорошо прогреть. Помешивая, порциями обжарить орехи во фритюре (пять-семь минут) до золотистого цвета.
- 3
Вынуть и обсушить на кухонном полотенце. Добавить соль и порошок чили по вкусу.