Спецпроект
Жаркое из печени с перцем и апельсинами
Готовить:10 минут
2 порции
Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность476.1 ккал
Белки30.9 г
Жиры27.6 г
Углеводы14.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 300 г | |
| 1 штука | |
| 1 штука | |
| 1 штука | |
| 2 столовые ложки | |
| по вкусу | |
| 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Печень вымыть, разрезать каждую пополам и обжаривать на растительном масле 3 минуты. Посолить.
- 2
Перцы вымыть, удалить сердцевину, мякоть нарезать полукружиями. С апельсина снять теркой цедру, из мякоти выжать сок. Обжаривать перцы 2 минуты на масле, оставшемся от жарки печени.
- 3
Вернуть печень в сковороду. Добавить цедру, апельсиновый сок и водку. Готовить на сильном огне 2 минуты.