Юлия Миронова

Притягательная сила восточной кухни. В 24 осознала, что татарские корни дают о себе знать, так что тяга к кухне появилась неспроста. Жила какое-то время у бабушки в татарстане и вот такие слова как кырт (корт), губадия, баурсак (и это не семейство барсучьих), кош теле не кажутся чем-то страшным. Но все же хочу рассказать про особое блюдо талкыш калеве. Готовили его, по рассказам бабушки, в деревнях на свадьбы, но не все обладали этим исключительным навыками и знанием рецепта, ведь приготовление этого десерта требует огромного терпения, внимательности и сноровки. Вот и я наконец-то решилась на приготовление чудо десерта. И вот, с n-ой попытки я взяла эту кулинарную высоту с изяществом начинающего профессионала) Буду безгранично признательна и рада, если он займет достойное место в вашем конкурсе! С уважением, Юлия.