Alexandr Yevdokimov

История рецепта происходит из XV ст. В эпоху расцвета буддизма. Японская кухня состоит из 7 типов. Один из них уравновешеность порций. В этом рецепте я указал точнее количество состовлящих и порций. Так как, со временем старой эпохи и до сейчас в японской культуре, были заведены устои по сохранению свежести продуктов и сохранения пропорции.