Книга рецептов
Добавить
Кулинар 4359982
Добавил(а) комментарий к рецепту13 May 2020
запах подпорченности мяса и появилась плёночка на поверхности рассола. доводили 2е суток обваляв как обычно в соли, вроде бы запах ушёл.
2
1
85
Кулинар 4359982
Добавил(а) комментарий к рецепту11 May 2020
прокипятил 1.5литра воды с 1.5ст. л.соли лавр. листом и горошком. залил охлаждённым рассолом 1кг. сала и поставил под гнётом в х-к. через 3дня появился запашок. не пойму почему
2
1
85
Кулинар 4359982
0подписчиков
0подписок
∞в рейтинге
Все 0
Рецепты 0
Фотографии 0
Истории 0
Комментарии 0