Яблочный фестиваль в «Горыныче»
С 18 по 24 августа во всех ресторанах «Горыныч» (Москва, Сочи и Геленджик) проходит масштабный Яблочный фестиваль, устроенный совместными усилиями «VK Видео» и ресторанного холдинга White Rabbit Family.
Специально к фестивалю местный концепт-шеф Владимир Баранов запустил летнее меню, наполненное ароматами и вкусами лета. Кулинарные блогеры VK приготовили подробный обзор, а команда «VK Видео» выпустила подборку «Яблочный фестиваль» с яблочными рецептами, разработанными блогерами VK и шефом «Горыныча». Делимся рецептами, которые хороши не только во время Яблочного Cпаса, а круглый год.
Дорада с капонатой и яблоками «Яблочный Cпас»
Нежнейшая дорада в сочетании с капонатой — овощным рагу родом c Сицилии, в составе которого есть и яблоки, и яблочный сок.
Пицца дольче «Яблочный Cпас»
Нежнейшая сладкая пицца, начинка которой состоит из яблок, лимончелло, меда, миндальных лепестков, маскарпоне и черной смородины.
Шарлотка на Яблочный Cпас
Классическая шарлотка, баланс вкусов в которой происходит за счет союза яблок, лимона и шарика сладкого ванильного мороженого.