Автор рецептаЕда
Летом ягоды на каждом шагу, и этим грех не воспользоваться. Клубничный мохито — один из самых удачных вариантов классического коктейля. В нем есть живость, легкость и кислинка, а аромат настоящей сезонной клубники не спутаешь ни с чем. Впрочем, на месте клубники может быть черника, голубика, малина или арбузная мякоть. В общем, наслаждайтесь подарками лета по полной.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Клубника | 100 г |
| Лайм | 1 штука |
| Свежая мята | 4 веточки |
| Газированная вода | 1 ½ л |
| Сахар | 120 г |
| Розмарин | 2 веточки |
| Вода | 180 мл |
| Лед | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Приготовить сироп. Снять листики розмарина с веточек и растолочь в ступке.
2Разогреть 180 мл воды, добавить сахар и розмарин. Прогреть, размешивая, пока сахар полностью не растворится.
Инструменты
Сотейник
3Готовый сироп остудить и процедить.
Инструменты
Сито шинуа
4Измельчить в блендере половину ягод клубники с розмариновым сиропом.
Инструменты
Блендер
5Лайм разрезать пополам и отрезать из серединки 3–4 кружочка.
Инструменты
Нож шефский
6Из оставшегося лайма выжать сок.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых
7Мяту слегка помять плоской стороной ножа, чтобы она дала аромат.
8Переложить мяту в кувшин, добавить кружочки лайма и клубничное пюре.
9Влить минеральную воду, добавить лаймовый сок.
10Добавить ягоды клубники (крупные разрезать пополам).
11Добавить лед. Перемешать напиток специальной ложкой с длинной ручкой и сразу подавать.
