Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность488.4 ккал
Белки5.4 г
Жиры0.9 г
Углеводы76.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Маракуйя | 12 штук |
| Темный ром | 160 мл |
| Светлый ром | 100 мл |
| Абсент | 30 мл |
| Лимонный сок | 100 мл |
| Бананы | 30 г |
| Кусковой сахар | 24 куска |
| Сахар | 60 г |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:12 минут
- 1
Маракуйю разрезать, вычистить все зерна. Добавить 20 маленьких кубиков сахара. Залить 100 мл кипятка и размять ложкой, чтобы сахар растворился в маракуйе. Готовый сироп процедить через сито.
- 2
Переложить сироп в кувшин с кубиками льда, влить темный и светлый ром, а также 20 мл абсента, выжать сок из лимона, добавить сахарный песок. Перемешать все быстро и тщательно барной ложкой.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 3
Кусочек банана разрезать на восемь долек. Выложить их на чайные ложки, сверху добавить по кусочку или двa сахара. Капнуть на сахар и банан немного абсента.
- 4
Разлить коктейль по бокалам со льдом. Сверху выложить по чайной ложке с бананом и сахаром. Абсент поджечь.
