Коктейль «Сайдкар» (Sidecar)

Автор: Еда

Готовить:3 минуты

1 порция

Автор рецептаЕда

Легенда гласит, что этот коктейль родился в конце Первой мировой войны в Париже — в одном бистро, куда ради порции-другой прикатывал на мотоцикле с коляской (она и есть sidecar) один армейский капитан-американец. Потом бармен Пэт МакГарри привез рецепт в Лондон — и коктейль приобрел мировую славу.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность150.7 ккал

Белки0.1 г

Жиры0 г

Углеводы3.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Коньяк	50 мл
Апельсиновый ликер	15 мл
Лимонный сок	10 мл
Лимонная цедра	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:3 минуты

1
Влить в шейкер со льдом коньяк и ликер, выжать сок из лимона, взбить.
Инструменты
Барный набор
2
Перелить через стрейнер в охлажденный бокал. Украсить красиво вырезанной лимонной цедрой.
Шпаргалка
Как подготовить цедру

Совет по рецепту

Это современная версия «Сайдкара». В оригинальной, французской, используются равные части коньяка, ликера и лимонного сока, а в первоначальной, английской, — две части коньяка и по одной части ликера и лимонного сока. Вместо цедры можно украсить бокал кружком апельсина — красного или оранжевого.