Автор рецептаЕда
Рецепт из бара Paloma cantinа.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность355.1 ккал
Белки7.2 г
Жиры13.9 г
Углеводы28.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| Кукурузная мука | 25 г |
| Какао | 30 г |
| Сливочное масло | 30 г |
| Молотая корица | 0.4 г |
| Имбирь | 0.4 г |
| Анис (бадьян) | 2 штуки |
| Гвоздика | 3 штуки |
| Душистый перец горошком | 4 штуки |
| Горький шоколад | 30 г |
| Сахар | 60 г |
| Ром | 200 мл |
| Молоко | 750 мл |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
В сотейнике растопить сливочное масло и добавить анис, гвоздику, душистый перец и кукурузную муку.
Инструменты
Сотейник - 2
На медленном огне непрерывно перемешивать до появления румяного оттенка и приятного аромата выпечки.
- 3
Влить молоко и продолжать перемешивать до загустения.
- 4
Добавить какао, корицу, сушеный имбирь, сахар и шоколад. Продолжать непрерывно перемешивать, чтобы мука и специи не пригорели.
- 5
После выключить, накрыть крышкой и оставить на 10–15 минут отдохнуть.
- 6
После отфильтровать через сито и добавить пряный ром.
