Автор рецептаЕда
В 1959 году Департамент здравоохранения США объявил, что поля промышленно выращиваемой клюквы обрабатываются токсическими удобрениями: именно поэтому «Кейп-кодер», изобретенный в конце 40-х, стал одним из самых популярных американских коктейлей только тридцать лет спустя.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Водка | 50 мл |
| Сахарный сироп | 20 мл |
| Клюква | 80 г |
| Ангостура | 2 мл |
| Лайм | ½ штук |
| Цедра апельсина | щепотка |
| Сахарная пудра | 10 г |
Инструкция приготовления
- 1
В стакан для смешивания бросить три крупные горсти клюквы (оставить несколько ягод для подачи) и залить сиропом, все основательно размять мадлером, чтобы клюква отдала весь сок.
Инструменты
Барный набор - 2
Бокал для подачи наполнить колотым льдом и капнуть ангостуры.
- 3
В шейкер добавить лед кубиками, водку и все сильно взболтать. Через стрейнер процедить в бокал, добавить лед, чтобы образовалась горка.
Инструменты
Стрейнер - 4
Из половины лайма выжать немного сока: мягкую половину выложить на лед, сверху добавить клюкву и посыпать сахарной пудрой. Бокал украсить цедрой.
Шпаргалка
Как подготовить цитрусовые
