Энергетическая ценность на порцию

Калорийность573.2 ккал

Белки2.5 г

Жиры0.2 г

Углеводы103.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Жидкий мед	150 г
Темное пиво	500 мл
Клюква	100 г
Брусника	100 г
Специи	по вкусу
Красное полусладкое вино	200 мл
Сахар	по вкусу

Этот рецепт в статьях

Глинтвейн и душепарка — лучшие классические горячие напитки

Рецепты

Инструкция приготовления

Готовить:15 минут

1
Смешать в кастрюле мед, пиво, ягоды и специи.
Инструменты
Кастрюля
2
Довести смесь до кипения, уменьшить огонь до минимума.
3
Варить 15 минут на слабом огне, периодически помешивая.
4
Полученный отвар процедить через марлю или ситечко.
Инструменты
Сито
5
Ягоды отжать досуха, жидкость вылить в душепарку, ягоды выкинуть: они больше не нужны.
6
Всю жидкость перелить обратно в кастрюлю. Добавить вино.
7
По желанию подсластить напиток сахаром. Перемешать.
8
Нагреть душепарку на плите, но не доводить до кипения — как только появятся первые пузырьки, быстро снять с огня.
9
Разлить душепарку в бокалы или чашки.
10
Подавать горячей или теплой. По желанию можно пить через трубочку или добавить в бокал для аромата кусочки свежих фруктов или ягод.

Совет по рецепту

Чтобы сделать вкус более легким, темное пиво можно заменить светлым, а количество меда увеличить в 2–4 раза. Хорошо подойдут имбирь, корица, кардамон, перец, зверобой в качестве специй.